Ausbildung zum Bäcker in Bremen 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Bäcker in Bremen (Bremen) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 650–800 € brutto/Monat.Bremen bietet als Ausbildungsstandort mittleren Lebenshaltungskosten.
Was sind die Eckdaten der Bäcker-Ausbildung in Bremen?
| Beruf | Bäcker |
| Standort | Bremen, Bremen |
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 650 – 800 € |
| Vergütung 2. Jahr | 750 – 900 € |
| Vergütung 3. Jahr | 850 – 1000 € |
| Einstiegsgehalt | 2000 – 2600 € |
| Schulabschluss | Kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Was machst du als Bäcker?
Als Bäcker stellst du in den frühen Morgenstunden frische Brote, Brötchen, Kuchen und andere Backwaren her.
Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:
- Teige herstellen und kneten
- Brot, Brötchen und Kuchen backen
- Rezepturen berechnen und anpassen
Warum lohnt sich die Bäcker-Ausbildung in Bremen?
Bremen ist ein attraktiver Standort für eine Bäcker-Ausbildung. Die Stadt in Bremen bietet mittleren Lebenshaltungskosten und gute Anbindung.
In Bremen ist das Handwerk ein wichtiger Wirtschaftszweig. Wichtiger Luft- und Raumfahrtstandort mit Airbus und OHB, Traditionsreiche Lebensmittelindustrie mit Beck's, Kellogg's und Kraft, Überseestadt als modernes Quartier für Logistik und Kreativwirtschaft, Starke Forschungslandschaft mit Fraunhofer und DFKI schaffen einen stetigen Bedarf an qualifizierten Handwerkern.
ÖPNV & Mobilität
Gut ausgebautes BSAG-Netz mit Straßenbahnen und Bussen – die kompakte Stadt lässt sich auch gut mit dem Fahrrad erkunden.
Das macht Bremen besonders
- ✓ Wichtiger Luft- und Raumfahrtstandort mit Airbus und OHB
- ✓ Traditionsreiche Lebensmittelindustrie mit Beck's, Kellogg's und Kraft
- ✓ Überseestadt als modernes Quartier für Logistik und Kreativwirtschaft
- ✓ Starke Forschungslandschaft mit Fraunhofer und DFKI
Was solltest du als Azubi in Bremen beachten?
Mobilität
Gut ausgebautes BSAG-Netz mit Straßenbahnen und Bussen – die kompakte Stadt lässt sich auch gut mit dem Fahrrad erkunden. Mit einem Azubi-Ticket sparst du zusätzlich bei den Fahrtkosten.
Lebenshaltung
In Bremen sind die Lebenshaltungskosten moderat. Eine WG oder ein Azubi-Wohnheim ist eine gute Option, um Miete zu sparen.
Berufsschule
Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in Bremen oder Umgebung den Unterricht für Bäcker anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.
Was verdienst du als Bäcker in Bremen?
Als Bäcker in Bremen verdienst du im ersten Lehrjahr 650–800 € und nach der Ausbildung 2000–2600 € brutto pro Monat. Die moderaten Lebenshaltungskosten in Bremen machen das Gehalt gut planbar.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2000 – 2600 € brutto/Monat
In welchen anderen Städten gibt es die Bäcker-Ausbildung?
Welche weiteren Ausbildungsberufe gibt es in Bremen?
Welche Ratgeber helfen dir als Azubi weiter?
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Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Gehaltsangaben sind Richtwerte