Ausbildung zum Brauer und Mälzer in München 2026
Kurz & Knapp: Die Ausbildung zum Brauer und Mälzer in München (Bayern) dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr verdienst du 900–1050 € brutto/Monat.München bietet als Ausbildungsstandort sehr hohen Lebenshaltungskosten.
Was sind die Eckdaten der Brauer und Mälzer-Ausbildung in München?
| Beruf | Brauer und Mälzer |
| Standort | München, Bayern |
| Ausbildungsdauer | 3 Jahre |
| Vergütung 1. Jahr | 900 – 1050 € |
| Vergütung 2. Jahr | 1000 – 1150 € |
| Vergütung 3. Jahr | 1100 – 1250 € |
| Einstiegsgehalt | 2400 – 3000 € |
| Schulabschluss | Realschule |
| Ausbildungsart | Dual (Betrieb + Berufsschule) |
Was machst du als Brauer und Mälzer?
Als Brauer und Mälzer stellst du Bier und Biermischgetränke her und überwachst die Qualität des Endprodukts.
Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:
- Herstellung von Malz aus Getreide
- Brauen von Bier nach verschiedenen Rezepturen
- Steuerung und Überwachung von Brauanlagen
Warum lohnt sich die Brauer und Mälzer-Ausbildung in München?
München ist ein attraktiver Standort für eine Brauer und Mälzer-Ausbildung. Die Stadt in Bayern bietet sehr hohen Lebenshaltungskosten und gute Anbindung.
München punktet mit Sitz von BMW, Siemens, Allianz und vielen DAX-Konzernen, Einer der größten IT- und Startup-Hubs Europas, Starker Finanz- und Versicherungsstandort, Exzellente Übernahmequoten nach der Ausbildung, Vielfältige duale Studienangebote und einer lebendigen Gastronomie- und Hotelszene, die Azubis vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten bietet.
ÖPNV & Mobilität
Hervorragend ausgebautes Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Tram und Bus – MVV-Verbund deckt die gesamte Metropolregion ab.
Das macht München besonders
- ✓ Sitz von BMW, Siemens, Allianz und vielen DAX-Konzernen
- ✓ Einer der größten IT- und Startup-Hubs Europas
- ✓ Starker Finanz- und Versicherungsstandort
- ✓ Exzellente Übernahmequoten nach der Ausbildung
- ✓ Vielfältige duale Studienangebote
Was solltest du als Azubi in München beachten?
Mobilität
Hervorragend ausgebautes Netz mit U-Bahn, S-Bahn, Tram und Bus – MVV-Verbund deckt die gesamte Metropolregion ab. Erkundige dich nach vergünstigten Azubi-Tickets für den ÖPNV.
Lebenshaltung
In München sind die Lebenshaltungskosten sehr hoch. Nutze BAB, Wohngeld und Azubi-Wohnheime. Eine WG kann die Miete deutlich senken.
Berufsschule
Prüfe rechtzeitig, welche Berufsschule in München oder Umgebung den Unterricht für Brauer und Mälzer anbietet. Bei einer dualen Ausbildung wechselst du zwischen Betrieb und Berufsschule – kläre vorab die Entfernung.
Was verdienst du als Brauer und Mälzer in München?
Als Brauer und Mälzer in München verdienst du im ersten Lehrjahr 900–1050 € und nach der Ausbildung 2400–3000 € brutto pro Monat. In München sind die Lebenshaltungskosten überdurchschnittlich – BAB und WG helfen beim Sparen.
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: 2400 – 3000 € brutto/Monat
In welchen anderen Städten gibt es die Brauer und Mälzer-Ausbildung?
Welche weiteren Ausbildungsberufe gibt es in München?
Welche Ratgeber helfen dir als Azubi weiter?
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Letzte Aktualisierung: Februar 2026 · Gehaltsangaben sind Richtwerte